Autor: Dijana Popović
9551
Slane perece
Slane perece
Sastojci
Testo:
- 500 g brašna
- 1 mala kašičica soli
- 1 mala kašičica šećera
- 50 g svežeg kvasca
- 50 g ulja
- 5 kašika kisele pavlake
- 270 g mlake vode
Slani preliv:
- 2 velike kašike brašna
- 1 kašika soli
- 3 velike kašike vode
Priprema
-
Testo: Od navedenih sastojaka zamesiti testo i ostaviti da nadodje 45 minuta, zatim praviti testo, premesiti i podeliti na 10 malih loptica. Svaku lopticu razviti oklagijom i urolati, a onda u stapić i napraviti oblik perece.
-
Poredjati u tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 10 minuta, pa tepsiju izvaditi iz rerne i preliti slanim prelivom.
-
Slani preliv: 2 velike kašike brašna, umutiti sa 3 kašike vode, dodati 1 kašiku soli i dobro izmešati, da nema grudvica. Ovaj preliv sručiti u jednu manju kesu, a ćošak kese odseći i preliti perece, pa ih vratiti još 10 minuta u rernu.
-
Vrlo brzo i jako ukusno. Prijatno!
Komentari