Autor:
lako 6 osoba
60 min
2345
Svekrvini kroasani

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kocka kvasca
  • 3 dl mlakog mleka
  • 2 dl mlake vode
  • 1 šoljica od kafe ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 1 kg brašna
  • 250 g margarina

Priprema

  1. U posudu staviti kvasac, mleko, vodu, so i šećer, promešati i lagano dodavati brašno. Zamesiti testo, da se nelepi za ruke. Podeliti testo na dva dela i ostaviti da miruje 15 minuta. Kad prođe 15 minuta, oba testa podeliti na po pet delova i ostaviti da odstoji 30 minuta. Svekrvini kroasani
  2. Prvu jufku razviti u gibancicu i narendati margarin, pa na nju staviti drugu jufku i tako pet jufki da bude na gomilici. Tako uraditi i sa preostalim testom. Svekrvini kroasani
  3. Razviti testo i seći na po 16 trouglova i rolati kroasan. Premazati ih jajetom i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 220°C dok ne porumeni. Svekrvini kroasani
Savet

Vreme trajanja od 60 minuta je samo priprema, nije upisano i vreme pečenja, jer to zavisi od rerne... Kroasani se mogu puniti čime hoćete, slatke, slane, a mogu i prazne da ostanu... meke su kao duša. Uživajte.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vukica
    Hvala smile
  • Smiljana Stevanovic-Lazovic
    Probala sam i odlicne su!Savet peci ih bas samo dok porumene!Ja sam ih drzala u plehu jos malo da porastu!Pozdrav
  • Vukica
    Probajte ih,necete se pokajati... smile
  • Branka Cosic
    Izgledaju odlicno