Autor:
lako 4 osoba
80 min
4498
Piroške i venčići sa sirom i belim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna za kisela testa
  • 200 ml mleka
  • 1 ravna kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 250 g feta sira
  • 1 žumance
  • po ukusu belog luka u prahu

Priprema

  1. U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna i ostaviti da nadođe. Umutiti žumance, posoliti, dodati beli luk u prahu (ja sam stavila 1/2 ravne kašičice), promešati, dodati nadošao kvasac i sa brašnom umesiti testo. Ostaviti ga da se duplira. Radnu površinu blago posuti brašnom, oklagijom rastanjiti testo (43 sa 34 cm) i podeliti ga na 8 delova. Feta sir iseći na tanju i užu parčad, staviti celom dužinom po testu, pa testo urolati. Osim klasičnih piroški, nekoliko urolanih komada se može spojiti i u krug. Zagrejati ulje (da u tiganju bude oko 1 cm visine) i stavljati piroške i venčiće da se prže. Pržiti ih sa svih strana, pa vaditi na kuhinjski papir da upije višak masnoće. Poslužiti tople.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Aneta i Vesnaraspberry
  • Vesna Pavlovic 271
    Super su.Pozdravsmile
  • Aneta Matić
    Odlične, praviću ❤
  • COLJA
    Hvala Tijana. Pozdravraspberry
  • Tijana
    Odlično spremljeno
  • COLJA
    Hvala Renata. Pozzraspberry
  • renata
    Prelepe piroske