lako
6 osoba
30 min
13719
Mekike - iz frižidera
Mekike - iz frižidera
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1,5 kašičica soli
- 80 ml ulja
- 380 ml vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica vinskog sirćeta
Ostalo:
Priprema
-
U vanglicu staviti brašno, so, šećer, ulje, kvasac i sirće. Dodati toplu vodu i sa varjačom, energično, sjediniti sastojke.
-
Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti, preko noći, u frižider.
-
Narednog jutra izvaditi vanglicu iz frižidera i skloniti foliju. U, odgovarajuću, posudu sipati ulje, 1cm visine, i staviti da se zagreje.
-
Nauljenim rukama kidati komadiće testa, izdužiti ih, formirajući mekike i staviti da se prže. Kada jedna strana porumeni, okrenuti da se isprži i druga strana testa.
-
Pržene mekike vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti ih sa prilogom, po želji.
Komentari