Uštipci sa tikvicama i kukurunim brašnom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 srednje tikvice
- 2 jajeta
- 100 g tvrdog sira
- 150 g belog brašna
- 100 g kukuruznog brašna
- 1 manja glavica crnog luka
- 1/2 praška za pecivo
- po ukusu bibera
- po ukusu soli
- malo susama
Priprema
-
Tikvice izrendati i posoliti. Ostaviti da puste vodu pa ih ocediti dobro.
-
Sir izrendati i polovinu staviti u posudu, zatim dodati luk koji takođe izrendati, jaja, brašno, prašak za pecivo, biber i soli po ukusu. Izmešati dobro vrjačom pa u to dodati oceđene tikvice.
-
Smesu dobro izmešati pa kašikom vaditi uštipke u uljem podmazan pleh. Na svaki staviti po malo rendanog sira i posuti susamom. Peći na 180 stepeni dok ne dobiju lepu zlatnu boju.
Komentari