Autor:
lako 10 osoba
120 min
4747
Kiflice sa belim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 čaša jogurta
  • 200 ml mlako mleko
  • 100 ml mineralne vode
  • 100 ml vode
  • 1 kocka kvasac
  • 3 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica beli luk u prahu
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 250 g margarin
  • 1 žumance
  • 2 kašike jogurta
  • 30 g susam
  • 3 g morska so

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Pomešati mlako mleko sa mineralnom i običnom vodom, dodati šećer, iznrviti kvasac i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu činiju staviti jaja, belance, so, beli luk u prahu, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na 3 lopte, a svaku loptu još na 5 delova. Svaki razviti oklagijom i narendati margarin. Spojiti po 5 delova. Razviti veliki krug i preseći na više delova (kao za kiflice). Svaki deo vratiti ka unutra jedan preko drugog. Postupak ponoviti i sa preostalim testom. Ostaviti testo da miruje 10-ak minuta. Kiflice sa belim lukom
  2. Ponovo od svakog dela razviti veliki krug i točkićem preseći testo za kiflice. Desnom rukom motajte kiflice, a levom izvlačite testo. Kiflice ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Pokriti kiflice i ostaviti najmanje 2 h da miruju. Žumance umutiti sa jogurtom i premazati četkicom svaku kiflicu. Kiflice sa belim lukom
  3. Posuti susamom i morskom solju. Peći na 200 C oko 20 minuta. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! Kiflice sa belim lukom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milica Kolarov
    Super su, idu u omiljene wink
  • Aleksandra
    Lepe smile
  • Tijana
    Super
  • renata
    Odlicne kifle