lako
6 osoba
20 min
5506
Rustična pita sa voćem
Rustična pita sa voćem
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 80 ml ulja
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 320 g brašna
Fil:
- 300 g voća
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 kašike šećera
Priprema
-
Koliko pratim, vidim da su sad ove pite u modi pa reko ajde da i ja napravim jednu.
Interesiralo me ovo testo sa kojim radim i koje volim, zamesila sam dan ranije i ostavila u frižider i sledeći dan napravila pitu.
Mogu vam reći da nisam primetila neku razliku i pita je bila fina, baš kao da sam zamesila i odma pravila.
U zdelu staviti jaja i šećer, mutiti mikserom dok ne pobele i sav šećer treba da se otopi.
Potom dodati ulje, promešati i prosejano brašno, pomešano sa praškom za pecivo, Zamesiti fino testo
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati testo u krug, ja uzmem veliki tanjir i pomoću njega napravim krug, lepo izrežem..
Na tepsiju staviti papir za pečenje, pomoću oklagije prebaciti testo na papir ili direktno na papiru razvaljati testo i sa papirom prebaciti na tepsiju.
U voće pomešati šećer, (kod mene je šumski mix) vanilin šećer i prezle, staviti na testo ali ne do kraja, zavrnuti testo prema unutra.
Premazati belanjkom i staviti peći na 180 dok ne dobije zlatnu boju.
Gotovu pitu ohladiti, posuti sa šećerom u prahu.
Komentari