Pohovane mesne loptice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g mljevene junetine
- 100 g gaude
- so
- biber
- šafran
- bijeli biber
- bosiljak
- mediteranska mješavina začina
- 3 jajeta
- brašno
- prezle
- ulje
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 50 g gaude
- 50 g parmezana
Priprema
-
Meso začiniti navedenim začinima. Sir isjeckati na male kockice. Praviti male loptice od mesa, u sredini staviti komadić sira. Uvaljati loptice u brašno-jaja-prezle-jaja-prezle.
Peći 20-ak minuta u dubljem ulju na laganoj vatri.
- Sos sam napravila od vrhnja za kuhanje 200ml, malo gaude, malo parmezana, posolila, začinila šafranom, biberom i bosiljkom i na laganoj vatri sjedinila sastojke.
Savet
Ukusno probajte!
Komentari