lako 6 osoba
80 min
1648
Krckavi kukuruzni hleb

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 120 ml mlakog mleka
  • 180 ml mlake vode
  • 130 g kukuruznog griza
  • 70 g kukuruznog brašna
  • 300 g pšeničnog brašna
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike maslinovog ulja.

Priprema

  1. U sud za mešenje staviti suvi kvasac i preliti ga mlakim mlekom. Nakon 10-ak minuta dodati i ostale sastojke i umesiti glatko testo. Pošto je testo dosta mekano i lepljivo, najbolje je koristiti mikser sa nastavcima za testo. Ostaviti ga da narasta dok ne udvostruči zapreminu (najbolje oko sat vremena). Krckavi kukuruzni hleb
  2. Zatim ga izručiti na pobrašnjen radni sto, lagano premesiti i formirati od njega loptu. Prebaciti ga potom na pleh obložen pek-papirom i ostaviti da odstoji oko pola sata. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Ostaviti da se prohladi, pa poslužiti. Krckavi kukuruzni hleb
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • renata
    Prelep hleb