lako
6 osoba
60 min
3318
Fokača sa maslinama
Fokača sa maslinama
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pšeničnog brašna
- 200 g ražanog brašna
- 250 ml mlake vode
- 1 kašičica soli
- 1 kesica suvog kvasca
- 6 kašika maslinovog ulja
- 5-6 kom crnih ili zelenih maslinki
- 1 čen belog luka
- 1 grančica ruzmarina
- po potrebi krupna morska so
Priprema
-
U činiju za mešanje staviti pšenično brašno, ražano brašno, so, suvi kvasc, promešati, a onda dodati 3 kašike maslinovog ulja i vodu i zamesiti glatko testo. Činiju prekriti krpom i ostaviti na toplom 30 minuta da se udvostruči.
-
Na pleh staviti papir za pečenje, testo premesiti i rastanjiti ga po plehu i ostaviti da naraste još deset minuta.
-
Kada je naraslo prstima "izbockati" celo testo i preliti pripremljenom mešavinom od 3 kašike maslinovog ulja, sitno iseckanog belog luka i ruzmarina. Testo posuti krupnom morskom solju, utisnuti masline i staviti da se peče na 200 stepeni oko 30 minuta tj. dok fino ne porumeni.
-
Ispečenu fokaču prekriti krpom i toplu poslužiti.
Komentari