lako
6 osoba
40 min
17325
Slana pita (2)
Slana pita (2)
Sastojci
Za testo:
- 800 g brašna
- 3 dl mleka
- 150 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 1 kocka kvasca
Fil:
- 100 g sira
- 4 žumanceta
- 125 g maslaca
- po želji susam, lan...
Premaz:
Priprema
-
U mlakom mleku izmrviti kvasac sa šećerom. Sjediniti vodu, ulje i so, pa dodati kvasac. Sa brašnom zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo podeliti na pet delova. Svaki deo razviti na veličinu pleha približnih dimenzija 25x35cm.
-
Prvi deo staviti na prethodno podmazan pleh, pa premazati sa omekšalim maslacem. Razviti drugi deo, pa staviti preko prvog i takođe premazati maslacem. Razviti treći deo, pa premazati filom (sjediniti sir i žumanca). Razviti četvrti deo i opet premazati maslacem. Razviti i peti deo, pa ga premazati sa razmućenim žumancetom i mlekom. Iseći pitu na kocke željene veličine. Po želji posuti semenkama i ostaviti na pola sata. U međuvremenu rernu zagrejati na 180 stepeni i peći pitu oko 30 minuta.
Komentari