Rolat pita sa mesom i sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml jogurta
- 180 ml ulja
- 3 jajeta
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 500 g kora za pitu
- 250 g mlevenog mesa
- 200 g sira
- 2 kašike susama
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Sitno iseckan crni luk propržiti na kašiki ulja. Dodati mleveno meso, posoliti da i dinstati oko 10 minuta. Uprženo meso prohladiti pa ga promešati sa sirom. Jaja umutiti pa dodati pola kašičice soli, ulje, jogurt i brašno promešano sa praškom za pecivo. Lepo mešanjem sjediniti u fil.
-
Tri kore premazivati filom i ređati jednu preko druge. Na četvrtu koru staviti fil od sira i mesa. Tako nafilovano motati u rolat. Istim postupkom potrositi materijal. Rolate premazati filom od jaja i posuti sa malo susama. Peći rolate na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari