lako
12 osoba
90 min
5276
Slavska pogača (3)
Slavska pogača (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 1 kašikica šećera
- 40 g kvasca
- 2 jajeta
- 50 ml ulja
- 150 g jogurta
- 1 kašičica soli
Za slova:
- 50 g brašna
- 50 g soli
- 1 kašičica gustina
- 35 ml vode
Priprema
-
U mlako mleko dodajte izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera, kašičicu brašna i ostavite 10 minuta da nadođe. Posebno sjedinite jaje, ulje, so i jogurt. Promešajte i sipajte u mleko pa brašnom zamesite testo.
-
Ostavite da nadolazi 30 minuta.
-
Nadošlo testo još malo premesite. Pleh od 30 cm premažite puterom, stavite testo i rukama blago pritisnite i oblikujte pogaču.
-
Ostavite 30 minuta u plehu da nadođe.
-
Pogaču zatim premažite umućenim jajetom, od gore poređajte dekoraciju po želji i pecite na 200 stepeni 30 minuta. Da se pogača ne bi previše gore ispekla na polovini pečenja prekrijte je papirom za pečenje.
-
Gotovu pogaču prekrijte vlažnom krpom.
-
Ako želite da ukrasite pogaču sjedinite brašno, so i gustin, dodajte vodu pa zamesite testo. Od njega napravite slova ili bilo koju dekoraciju po vašoj želji. Dekoraciju poređajte po pogači nakon što je premažete jajem.
Komentari