lako 8 osoba
60 min
8340
Rascvetale pogačice

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml mleka
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml ulja
  • 70 g kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 500 g brašna
  • 30 g putera
  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • po potrebi susam

Priprema

  1. U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. U mleko dodajte ulje, kiselu pavlaku i posolite. Rascvetale pogačice
  2. Brašnom zamesite testo. Ostavite 30-45 minuta da nadođe. Rascvetale pogačice
  3. Nadošlo testo podelite na 8 delova. Rascvetale pogačice
  4. Uzeti prvi deo i na pobrašnjenoj površini razvući u krug prečnika oko 15 cm. Rascvetale pogačice
  5. Premažite istopljenim puterom i urolajte od ivica prema sredini, oblikujte pogačice i prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Rascvetale pogačice
  6. Na isti način napravite i preostale pogačice. Ostavite da narastaju dok se rerna zagreva. Rascvetale pogačice
  7. Odozgo ih zasecite u obliku zvezde ili plusa. Pogačice premažite žumancetom i kašikom ulja, posolite, pospite susamom ili semenkama po želji. Rascvetale pogačice
  8. Pecite na 200 stepeni 15-20 minuta. Rascvetale pogačice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!