srednje 10 osoba
30 min
1831
Mamine šarene kiflice

Sastojci

Tijesto:

  • 700 g brašna
  • 300 ml mlijeka
  • 1 kesica kvasca/germe
  • 2 kašike šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 2 kašike kakaa
  • 100 ml ulja
  • 2 jajeta

Agda:

  • 1 šolja vode
  • 1 šolja šećera

Priprema

  1. Pomiješati brašno, so, šećer i kvasac.
  2. Umutiti jaja, ulje i toplo mlijeko.
  3. Sve sjediniti, da se dobije glatko tijesto.
  4. Podijeliti tijesto u dva jednaka dijela.
  5. U jedan dio ukuvati 2 kašike kakaa, drugi ostaviti bijel.
  6. Podijeliti u 8 loptica (4 smeđe, 4 bijele). Ostaviti da nadođe sat vremena, pokriveno folijom.
  7. Razvijati svaku lopticu i sjeći u 12 dijelova.
  8. Crni trokutić stavljati na bijeli i motati u kiflicu.
  9. Poredati u pleh na papir za pečenje i peći 15-20 minuta na 200°C (dok ne porumene).
  10. Skuvati agdu i kada su kiflice pečene, zaliti ih.
Savet

Kada zalijete kiflice, treba ih često okretati u agdi, dok se ne ohlade. Tako će ravnomjerno upiti i biti pravo mekane i slatke. Ko voli slađe, može pojačati šećer (na šolju i po npr.) Ko voli, može kiflice uvaljati u kokos kad se ohlade. Ovo je recept moje mame i stvarno imaju neponovljiv ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!