lako 4 osoba
60 min
15148
Pita sa blitvom i sirom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 250 g sitnog sira
  • 200 ml jogurta (gustog)
  • 150 ml kisele vode
  • 50 ml ulja
  • 15 većih listova blitve

Priprema

  1. Jaja umutiti mikserom. Dodati so, jogurt, sir, ulje i kiselu vodu. Blitvu oprati, očistiti i potopiti na 3 minuta u ključalu vodu. Isprati hladnom vodom, ocediti i sitno iseci. Umešati u fil. Pre nego se umeša blitva, odvojiti 4-5 kašika fila za preko složene pite. Tepsiju namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Pita sa blitvom i sirom
  2. Dve kore staviti na dno, dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Ostale kore gužvati, umakati u fil i ređati u tepsiju. Ovako: dve kore na dno, odozgo četiri utopljene u fil, opet dve suve ravne pa četiri gužvane i utopljene u fil i odozgo dve ravne. Preko poslednje kore staviti onaj odvojen fil i premazati. Pita sa blitvom i sirom
  3. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Pita sa blitvom i sirom
  4. Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! Pita sa blitvom i sirom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari