Autor:
lako 6 osoba
180 min
2338
Krofnice (8)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 1 kesika suvog vašca
  • 2 jajeta
  • po potrebi mlake vode
  • po potrebi ulja

Priprema

  1. U malo mlake vode razbiti kvasac sa malo brašna i osaviti da nadođe. Krofnice (8)
  2. Nadošli kvasac prebaciti u posudu s brašnom, dodati malo ulja (1 kašiku), jaja i mlakom vodom zamesiti meko testo. Krofnice (8)
  3. Posudu sa testom staviti u najlon kesu, uviti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. Kada naraste premesiti i ostaviti tako još jednom. Zatim razvući koru i manjom čašom vaditi krugove. Ređati ih na krpu i ostaviti da narastu 15 minuta. Posle 15 minuta okrenuti krofnice i ostaviti još 15 minutra. Krofnice (8)
  4. Šerpicu ili tiganj dobro zagrejati sa uljem pa uzimati po krofnicu, pritisnuti je između palca i kažiprsta i spuštati u vrelo ulje. Krofnice (8)
  5. Pržiti sa obe strane da dobiju lepu zlatnu boju pa ih vaditi na papirni ubrus da upiju višak masnoće. Krofnice (8)
  6. Poslužiti krofnice uz šlag, džem, krem, otopljnu čokoladu, šećer u prahu.... Krofnice (8)
  7. Mogu se jesti i uz neku slanu varijantu (sa kečapom, majonezom, pavlakom, urnebesom) jer u testu nema šećera pa nisu slatke... Krofnice (8)
Savet

Prijatno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari