Projice punjene bešamel sosom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 kašičica soli
- 1 čaša kisele vode
- 1 kesica praška za pecivo
- 10 kašika kukuruznog brašna
- 10 kašika pšeničnog brašna
- 100 g mrvljenog sira
Bešamel sos:
- 30 g margarina
- 30 g brašna
- 3 dl hladnog mleka
- 1/2 kašičice rendanog muskatnog oraha
Priprema
- Za projice: Umutiti jaja, jogurt i dodati sir i so, kiselu vodu, pecivo i sve to povezati sa kukuruznim i pšeničnim brašnom. Peći projice na 200°C 20 minuta.
- Dok se projice peku rastopiti margarin i dodati zagrejanom margarinu brašno i mešati bez prestanka. Kada brašno dobije svetlo-braon boju postepeno mu dodavati mleko uz neprestano mešanje. Kada se masa sjedini dodati so i muskatni orah. Po želji dodati bibera u sos.
- Pečene projice puniti sosom.
Savet
Projice su kao pamuk meke. Prilog može paradajz ili neka druga salata po Vašoj želji... Prijatno! ❤
Komentari