Autor:
lako 4 osoba
30 min
11414
Štrudle sa višnjama i kokosom

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kocke kvasca
  • 2,5 dl mleka
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašikica soli
  • 1 jaje
  • oko 600 g brašna
  • 100 g margarina

Fil:

  • 500 g višanja
  • 200 g šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile

Još:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 100 g kokosa

Priprema

  1. Kvasac i šećer stavite u mlako mleko i ostavite da kvasac uskisne. Margarin i pola količine brašna pomešate, dodate so, jaje i kvasac. Zatim u dodavanje ostatka brašna umesite glatko testo. Ostavite da odstoji 20ak minuta.
  2. Višnje ocedite od soka i pomešate sa šećerom i pudingom, u zavisnosti koliko volite slatko šećer možete da dodate ili da dodate manje. Štrudle sa višnjama i kokosom
  3. Od 3 jaja odvojite belanca i umutite u čvrst sneg sa šećerom. Zatim dodate kokos i sjedinite kašikom.
  4. Testo podelite na tri dela i razvijete u pravougaonik. Sa jedne i druge strane rasporedite trećinu višanja. Uvijati štrudlice ka sredini sa obe strane s tim da ostavite prostora na sredini. Poređati u pleh. U sredinu staviti trećinu belanceta sa kokosom. Postupak ponoviti sa ostatkom testa. Štrudle sa višnjama i kokosom
  5. Žumanca umutiti pa premazati testo. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne dobiju 25-30 minuta. Štrudle sa višnjama i kokosom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari