lako
5 osoba
120 min
3211
Pogača sa margarinom
Pogača sa margarinom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 jajeta
- 500 ml mleka
- 250 g margarina
- 45 g kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 50 ml ulja
Priprema
-
U 100ml mlakog mleka staviti kvasac sa šećerom i kašičicom brašna da nadođe. Nadošao kvasac staviti u posoljeno brašno, dodati ostatak mleka, jedno jaje i jedan belanac, ulje. Zamesiti testo i ostaviti 20 minuta da nadođe
-
Nadošlo testo razvući i premazati trećinom margarina pa ga preklopiti kao knjigu. Postupak ponoviti još dva puta, a razmak između razvlačenja treba biti 20 minuta.
-
Zadnji put testo podeliti u dve tepsije, ostaviti da odstoji 20 minuta, premazati umućenim žumancetom i peći na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari