lako 10 osoba
40 min
18759
Cvetovi

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 42 g kvasca
  • 100 ml vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 jajeta
  • po ukusu semenke lana, maka, susama
  • 200 g salame

Priprema

  1. U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so, promešajte, a onda brašnom zamestiti testo. Testo pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da odmara. Cvetovi
  2. Nadošlo testo podeliti na 11 delova i od njih napraviti male loptice. Jednu lopticu ostavite sa strane, a preostalih deset razvucite oklagijom, dužine oko 15 cm. Ostaće vam još testa i od njega napravite jedan veliki cvet maltene kao manja pogača. Cvetovi
  3. Jedan kolut salame podeliti na pola i staviti na razvučeno testo. Krajeve premazati umućenim jajetom i sastaviti ih u krug. Cvetovi
  4. Testo isecite na šest mesta makazicama. Testo prebacite na pleh i premažite umućenim jajetom. Od poslednjeg 11 dela testa koje ste ostavili sa strane napravite male loptice. Premažite jajetom i taj premazani deo pritisnite u lan, mak i susam da se zalepi, a onda stavite u sredinu cveta. Pecite u zagrejanoj rerni. Cvetovi
Savet

Ovo je dupla mera, pošto sam ja pravila malo veće cvetove i jedan veliki cvet, ako hoćete samo deset cvetova sve smanjite na pola.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari