lako 20 osoba
150 min
8308
Kroasani sa kremom

Sastojci

Potrebno je:

  • 40 g kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 5 kašika ulja
  • 250 ml mleka
  • 1 jaje
  • 250 ml vode
  • 250 g margarina
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kg brašna

Za fil i premazivanje:

  • 100g krema
  • 1 jaje
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka
  • 100 g čokoladne glazure

Priprema

  1. U 150 ml mlakog mleka dodati kašičicu šećera i kašiku brašna, razmutiti, pa dodati i kvasac i ostaviti da nadođe 10 minuta. Kroasani sa kremom
  2. Posebno pomešati brašno, so, ulje, jaje, ostatak mleka i vodu, dodati nadošao kvasac, pa zamesiti glatko testo. Testo podeliti na 16 loptica, razvući ih oklagijom u okruglu koru i premazati margarinom i ređati po 8 kora jednu preko druge (poslednju koru ne premazivati) tako da na dve meste imamo po 8 kora. Kroasani sa kremom
  3. Pokriti krpom i ostaviti na pola sata da nadođe. Razvući ih oklagijom, pa seći na željenu veličinu. Ja sam sekla na 12. Kroasani sa kremom
  4. Na krajeve trouglova namazati krem, pa saviti kroasane. Premazati ih umućenim jajetom pomešanim sa mlekom i uljem. Peči na 200 C 20-ak minuta (dok ne porumene). Kroasani sa kremom
  5. Gotove kroasane preliti čokoladnom glazurom pripremljenom po uputstvu sa ambalaže, pa služiti. Kroasani sa kremom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari