Autor:
lako 4 osoba
40 min
20882
Brze mini štrudle sa makom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kocke kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 jaje
  • 75 g putera
  • 75 g masti
  • 2 kašike šećera
  • 650 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 250 g mlevenog maka
  • 2 dl mleka
  • 1 šola (od 2 dl) šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Za premaivanje:

  • 1 žumance
  • par kapi ulja

Priprema

  1. Za fil: Prokuvati mleko. Šećer, vanilin šećer i mak pomešati i zaliti prokuvanim mlekom. Ostaviti da se ohladi.
  2. Kvasac i šećer staviti u mlako mleko i ostaviti da kvasac nadođe. U posudu staviti mast i puter, dodati jaje i kvasac i postepeno dodavati brašno. Umesiti glatko mekano testo koje se ne lepi za prste. Testo podeliti na 4 jednaka dela, ne čekati da raste. Uzeti jedan deo i razvući u pravougaonik. Brze mini štrudle sa makom
  3. Premazati 1/4 ohlađenog maka. Brze mini štrudle sa makom
  4. Uviti u štrudlu. Brze mini štrudle sa makom
  5. Postupak ponoviti sa ostatkom testa i maka. Ređati u pleh. Premazati umućenim žumancetom sa par kapi ulja. Brze mini štrudle sa makom
  6. Staviti u rernu i tada je uključiti na 180 stepeni. Peći dok ne dobiju lepu žutu boju. Brze mini štrudle sa makom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • renata
    Lepe strudle