lako
6 osoba
60 min
10393
Krug pogača (2)
Krug pogača (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 30 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
- 1 kašika mleka
- po želji susam
Priprema
-
U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe.
Sjedinite belance i ulje, pa dodajte u mleko sa nadošlim kvascem. Sipajte so, a onda bašnom zamesite testo. Pokrijte i ostavite na toplom mestu 30 minuta.
-
Nadošlo testo razvucite na najmanje 1 cm debljine. Vadite krugove (8–9 cm) i slažite ih u puterom podmazanu tepsiju (28 cm) tako što preklapate polovinu prethodnog kruga. Ostavite da narasta dok se rerna ne zagreje.
Sjedinite žumance i kašiku mleka, pa tom smesom premažite pogaču i pospite susamom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C / 25 minuta.
Komentari