lako
6 osoba
180 min
9239
Kiflice sa suvim mesom
Kiflice sa suvim mesom
Sastojci
Za testo:
- 700 g brašna
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 70 ml ulja
- 50 g margarina
Za nadev:
- 70 g suvog mesa
- 70 g suvog vrata
- 70 g čajne
Za premaz:
- 1 žumanac
- 1 kašika ulja
- 1 kašika mleka
Priprema
-
U mlako mleko staviti šećer i izmrviti kvasac. Ostaviti na reaguje kvasac 10 minuta.
Za to vreme brašnu dodati jogurt, mleko, ulje i so. Dodati i kvasac, pa zamesiti testo.
Ostaviti da naraste 30 minuta, pa ga premesiti. Postupak ponoviti još jednom, pa testo podeliti na 2 dela.
-
Od delova formirati lopte.
-
Svaku razvući, iseći na 12 delova, pa na najšire delove trouglova stavljati po malo margarina, kečap, i suvo meso, suvi vrat i čajnu isečene na kockice.
-
Sviti kiflice. Premazati ih umućenim žumancetom pomešanim sa kašikom mleka i kašikom ulja, pa odozgo staviti još po komadić margarina.
-
Peči na 200C 20ak minuta (dok ne porumene). Pečene kiflice kratko (na 5 minuta) pokriti krpom ili ubrusom, pa služiti.
Komentari