lako
6 osoba
15 min
11663
Slatka pita sa sirom
Slatka pita sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 jaje
- 1 kašika svinjske masti
- 1 kašika sirćeta
- 1 prstohvat soli
- oko 1 dl vode
Za fil:
- 500 g svežeg sira
- 3 žumanjca
- 1 kašika naribane kore od limuna
- po ukusu šećer
Priprema
-
Ovo je jedan stari recept za testo, fino, lako se može sa njim raditi, a kad je pečeno krčka i mami na još.:)
Umutiti 300 g brašna, 1 jaje, po receptu ide 1 kašika svinjske masti, a ja sam stavila 2 kašike ulja, 1 kašiku sirćeta i malkice soli. Sve lepo zamesiti sa vodom, to je negde oko 1 dl vode, testo možete mesiti u mikseru ili ručno. Kad je fino izrađeno zamotati u foliju i ostaviti 1 sat.
Podeliti testo na 2 dela i filovati
fil.
Pola kg sira, ali da je dobro oceđen, 3 žumanjca, naribana kora od limuna i šećera po želji.
Razvaljati testo, veoma lagano se razvalja, sto tanje i staviti fil, lagano urolati.:) štrudle staviti na pek papir.
Peći na 180 stepeni oko 40 minuta, zavisi od rerne, ali da ne potamni jako.:)
Pečenu pitu pospite sa šećerom u prahu.
U pitu možete dodati i suvo grožđe ako volite.
Komentari