Hleb sa ajvarom i belim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1,5 dl mleka
- 1,5 dl mlake vode
- 1/2 kocke kvasca
- 3 kašike ajvara
- 2 čena belog luka
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
Pripremiti sastojke. Beli luk iseći na sitne kockice. Smlačiti mleko, pa dodati kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, dodati nadošao kvasac i brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo.
-
Testo podeliti na 2 dela, u jedan deo umesiti beli luk, a u drugi ajvar (pošto će ajvar malo razvodnjiti testo biće potrebno još malo brašna). Formirati jufke.
-
Obe jufke rastanjiti oklagijom na 25 cm dužine (toliki je moj kalup). Staviti deo sa ajvarom, na deo sa belim lukom,a zatim još malo rastanjiti testo.
-
Uviti testo u rolat.
-
Premazati puterom kalup. Hleb staviti u kalup, pa ga zaseći ukoso na par mesta. Premazati vodom i ostaviti ga pola sata da se udvostruči.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 25 minuta.
-
Vruć hleb uviti u krpu i ostaviti ga da se ohladi.
-
Prohlađenog ga iseći na parčad i poslužiti. Prijatno!
Savet
Jako ukusan, jednostavan i dekorativan. Prijatno ❤
Komentari