Peciva sa medveđim lukom - sremuš

Priprema

1. Prvo medveđi luk sitno iseckati, dodati sir i posoliti. Sve izmešati. U toplo mleko dodati šećer, potom kvasac, malo brašna i pomešati, ostaviti da se kvasac digne. U prosejano brašno dodati sve sastojke i zamesiti fino testo. Ostaviti oko 40 minuta, da udupla volumen razvaljati, (nemojte dodavati puno brašna kad mesite, dovoljno je samo malo kroz prste da vam se ne lepi testo::), premazati filom i urolati sa obe strane, preseći u sredini i rezati tokutiće. Slagati na tepsiju na kojoj je stavljen pek papir, ostaviti još 15 minuta da se dižu, ja ih nisam premazala žumanjcem, a vi možete ako želite i posuti semenkama.:) Potom staviti u rernu na 220 C, peći nekoliko minuta, potom smanjiti na 180, od 12-15 minuta dovoljno da se ispeku, ali sve ovisi od rerne.