Mrvičasta pita sa kruškama i džemom od kajsija
Sastojci
Za koru:
- 210 g brašna
- 200 g šećera
- 150 g margarina
- 40 g seckanih oraha
Za punjenje:
- 3-4 kruške
- 100 g šećera
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica rendane kore limuna
- 2-3 kašike džema od kajsija
Za posip:
- 60 g brašna
- 60 g smeđeg šećera
- 1 kašičica rendane kore od limuna
- 60 g hladnog margarina
- 40 g sitno seckanih oraha
Priprema
-
Puter umutite sa šećerom, dodajte brašno i nastavite da mutite mikserom da smesa bude mrvičasta (brašnasta). Zatim dodajte orahe i još malo mutite mikserom. Pleh premažite malo puterom. Smesu istresite u pleh i rukama ravnomerno utabajte. Preko utabane kore pramažite džem od kajsija. Iseckane kruške pomešajte sa brašnom, cimetom, korom od limuna i ravnomerno rasporedite preko džema.
-
Posebno umutite puter sa šećerom, dodajte brašno i trljajte rukama da smesa bude mrvičasta. U smesu dodajte seckane orahe i pospite preko fila od krušaka.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 –tak minuta ili dok blago ne porumeni.
Komentari