lako
8 osoba
90 min
8510
Pileća zemička
Pileća zemička
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleka
- 20 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 žumance
- 450 g brašna
- 70 g margarina
Za fil:
- 50 g crnog luka
- 400 g pilećeg belog mesa
- 100 g slanine sečene na kockice
- 2 kašike kečapa
- po potrebi so
- po potrebi biber
Ostalo:
- 100 g rendanog kačkavalja
- 1 belance
Priprema
-
U činiju uliti mleko i dodati kvasac i šećer. Izmešati. Dodati otopljen margarin, žumance, so i postepeno dodavati brašno. Umesiti testo. Dobijenu količinu podeliti na 8 delova. Svaki deo oblikovati u lopticu i pokriti krpom. Ostaviti na toplom mestu da se podigne.
-
Fil: U tiganju izdinstati luk i slaninu, dodati sečeno meso i nastaviti dinstanje. Dodati začin i kečap na samom kraju dinstanja.
-
Svaki deo testa razvući rukom i na njega staviti kačkavalja i dinstani fil. Skupiti na vrh i napraviti lopticu. Složiti ih u pleh na pek papir. Ostaviti da porastu i premazati umućenim belancetom i posuti lanom. Peći 20 minuta na 200C.
Komentari