lako
12 osoba
60 min
6502
Kiflice sa sirom (12)
Kiflice sa sirom (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleko
- 200 ml voda
- 100 ml ulja
- 1 kašičica šećera
- 3 kašičice soli
- 1 kocka kvasac
- 900 g brašna
Za premazivanje:
- 200 g margarina
- 1 jaje
- 40 g susam
- 3 g morske soli
- 300 g sira
Priprema
-
Kvasac izmrviti, dodati mlako mleko, vodu, kašičicu brašna i varjačom promešati. Ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U odgovarajuću posudu staviti polovinu brašna, ulje, so, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesiti glatko testo. Testo odmah podeliti na dva dela, a svaki deo na 5 loptica. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom, premazati omekšalim margarinom i ređati jednu na drugu. Postupak ponoviti i sa preostalim testom.
-
Od svih 5 delova razviti veliki krug i točkićem za testo, preseći na više delova, ali ne do sredine. Svaki deo preklopiti jedan na drugi. Opet razviti veliki krug, preseći na više delova, u zavisnosti koliko želite da vam kiflice budu velike. Na svakom širem delu stavite po kašiku sitnog sira i smotati kiflicu.
-
Ređati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Ostaviti najmanje 2 sata da stoje kiflice na toplom mestu.
Jaje umutiti žicom, premazati svaku kiflicu, posuti susamom i morskom solju.
Peći na 200 C oko 20 minuta, u zavisnosti od rerne. Uživati u divnom ukusu.
Prijatno!
Komentari