Brza palačinka

Priprema

1. U pleh od rerne staviti ulje i zagrejati na 180 stepeni.
2. Umutiti masu za palačinku, pažljivo izvaditi pleh iz rerne i pomerajući ga premazati ugrejanim uljem ceo pleh i sipati masu, koju opet pažljivo razliti po celom plehu. Peći oko 15tak minuta.
3. Po testu prilikom pečenja pojavice se ,,brda i doline,, ali ne brinite tokom hlađenja nestaće.
4. Pečenu i mlaku palacinku filovati po želji (može krem sir sa šunkom, barenim jajima i kiselim krastavcicima, a može i manje masan sir da se izgnječi i u njemu se doda sitno rendana šargarepa, seckana paprika, peršun), uviti u rolat, ukrasiti pavlakom ili majonezom, posuti rendan kackavalj ili opet po želji.
5. Ostaviti pola sata u frižideru, seći i poslužiti. Sa ovom palacinkom moze se praviti i slatka varijanta po zelji.
6. Moji ukućani vole sa eurokremom, plazmom i seckanom bananom. Probajte, odlična je a i brzo se sprema.