lako 8 osoba
60 min
6807
Slatka gužvanica sa narandžom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g kora za pitu
  • 4 narandže
  • 50 ml ulja
  • 5 jaja
  • 5 kašika griza
  • 1 čaša kiselog mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Sirup:

  • 500 ml vode
  • 400 g šećera
  • 1 limuna

Priprema

  1. Skuvati sirup i ostaviti da se ohladi. Oljuštiti narandže pa dve staviti u frižider da se zamrznu.
  2. Mutiti jaja i šećer pa dodati kiselo mleko, ulje, griz i prašak za pecivo. Zamrznute narandže izrendati krupno na rende pa dodati filu, a druge dve sveže iseckati na kockice pa i njih dodati filu, sve dobro sjediniti.
  3. Četvrtast pleh premazati uljem i staviti 4 kora, tako da prelaze preko ruba pleha. Ostale kore gužvati pa potapati u fil i ređati u pleh jednu do druge. Ostatkom fila preliti gužvanicu, pa pekriti korama koje su prelazile rubove pleha.
  4. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta pa smanjiti na 150 stepeni i peći još 25 minuta.
  5. Pečenu gužvanicu ostaviti da se prohladi pa je preliti hladnim sirupom. Kad se potpuno ohladi seći na kocke.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari