lako
6 osoba
45 min
6631
Kroasani
Kroasani
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 250 ml mleka
- 50 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 4 kašike šećera
Za premazivanje:
Za filovanje:
Priprema
-
U veću miks posudu staviti polovinu brašna, dodati mleko, izmrvljen kvasac, jaje, so i šećer. Testo zamesiti uz dodatak preostalog brašna. Testo odmah podliti na 8 loptica. Loptice odmah razviti tanko pa svaku razvijenu jufku premazati sa omekšalim puterom.
Tako razvijene jufke slagati jednu na drugu. Poslednja jufka se ne premazuje, sada tako složene jufke još malo rastanjiti sa oklagijom i iseći ih na 16 trouglova.
Na svaki trougao staviti kašičicu nutele.
Uviti polako od šireg dela ka užem, da se dobije oblik kroasana.
Kroasane složiti na pek papir u tepsiju i peći 20 minuta na 200 stepeni. Prohladjene kroasane posuti sa vanilin šećerom. Prijatno.
Komentari