lako 4 osoba
45 min
5439
Ječmeni hleb sa lukom i vlašcem

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 šolje od 2 dl belog brašna
  • 1 šolja ječmenog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice soda-bikarbone
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 nepune šolje jogurta
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika seckanog svežeg vlašca

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Ječmeni hleb sa lukom i vlašcem
  2. U činiji za mešenje prvo staviti obično belo i ječmeno brašno, potom so i šećer, prašak za pecivo i soda bikarbonu. Ubaciti seckani crni luk i vlašac. U drugoj činijici pomešati jaje i maslinovo ulje, pa sipati u brašno. Sad sipajući po malo jogurt u brašno, mešajući varjačom,zamesiti pomalo lepljivo testo. Ako se previše lepi, dodati još kašiku-dve brašna. Ne treba previše mešati varjačom, samo da se sastojci sjedine. Ječmeni hleb sa lukom i vlašcem
  3. Pobrašniti sto i u desetak brzih poteza umesiti testo, nemojte ga previše mesiti da hleb posle ne bude žilav... Kad ste oblikovali kuglu, nema veze ako je po malo neuredno, staviti hleb u tepsiju postavljenu pek papirom i peći na 190-200 stepeni oko 35-40 minuta.... Ječmeni hleb sa lukom i vlašcem
Savet

Jako brz i ukusan hleb...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari