Autor:
srednje 4 osoba
90 min
24217
Sunđer vekne

Sastojci

Za testo:

  • 2,5 dl hladne vode
  • 50 g brašna
  • 2,5 dl vode
  • 1/2 kockice kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 60 g kisele pavlake
  • 1 kašičica soli
  • 800 g brašna

Za posipanje:

  • susam
  • krupna so
  • seme lana

Priprema

  1. U 2,5dl hladne vode dodati 50 g brašna, dobro izmešati, kuvati da se zgusne i ostaviti da se ohladi.
  2. U 2,5 dl vode staviti 1/2 kvasca, kašičicu šećera, ostaviti da odstoji 5 minuta, pa dodati 1 jaje, 60 g kisele pavlake, 1 kašičicu soli, 1/2 dl ulja, ohlađeno brašno sa vodom i 800 g brašna. Sve to zamesiti da se dobije kompaktna masa i ostaviti da naraste.
  3. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati u elipsast krug i urolati ga, staviti u pleh obložen papirom za pečenje.
  4. Vekne premazati vodom, zaseći ih ukoso, posuti susamom i ostaviti da odstoje oko 25 minuta. Peći na 180°C oko 30 minuta. Sunđer vekne
Savet

Vekne su jako meke i ukusne, možete ih jesti sa svim i svačim ☺

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snezana Racic
    prelepo izgleda,mora da su dobre!!!
  • Kruna
    Odlične su.
  • Aneta Matić
    Hvala grin
  • bojana
    Odlicne idu u omiljene
  • Aleksandra
    Lepe grin