Autor:
lako 10 osoba
180 min
35965
Lisnate kiflice sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 2 jajeta
  • 1 margarin
  • 300 g sira
  • susam za posipanje

Priprema

  1. Kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna i ostaviti da nadođe. Lisnate kiflice sa sirom (3)
  2. Nadošli kvasac sjediniti s ostatkom brašna, soli, dodati 1 celo jaje i 1 belanac. Mlakom vodom zamesiti meko testo. Lisnate kiflice sa sirom (3)
  3. Testo odma podeliti na 3 dela. Svaki deo podeliti na 5 manjih i razviti u manje krugove. Ređati po 5 na kup, a svaki, sem poslednjeg premazati margarinom. Ne stedite, treba da se utroši ceo margarin, tako da rasporedite. Samo malo ostaviti za podmazivanje pleha. Mada to možete i uljem. Najbolje da je margarin sobne temperature radi lakšeg mazanja. Lisnate kiflice sa sirom (3)
  4. Svaki kup, od 5 kora, razviti u veliku koru i iseći na trouglove. Na svaki staviti po kašičicu sira i uviti u kiflicu. Kiflice ređati u podmazan pleh. Isto uraditi i sa ostale dve kore. Lisnate kiflice sa sirom (3)
  5. Poređane kiflice ostaviti 2h da odmaraju, zatim ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Lisnate kiflice sa sirom (3)
  6. Peći u zagrejanoj rerni na 200C. Lisnate kiflice sa sirom (3)
Savet

Lepe su i tople i hladne. Čak i sutradan mekane i lisnate, samo lepo uvijte u krpu i najlon kesu. Mogu se i ugrejati u blago zagrejanoj rerni i biće kao tek ispečene. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari