srednje 6 osoba
80 min
8810
Pogača sa šljivama

Sastojci

Testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 1 dl mleka
  • 1,5 dl jogurta
  • 20 g svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 2 vanilin šećera
  • 2 kašike šećera

Za punjenje:

  • 300 g šljiva
  • 2 kašike šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 jaje za premazivanje

Priprema

  1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko sa izmrvljenim svežim kvascem i kašičicom šećera, pa dobro izmešati i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati jogurt, 2 jajeta, preostali šećer, ulje, vanil-šećer i nadošli kvasac. Sastojke izmešati rukom i postepeno dodavati preostalo brašno. Mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti da nadođe. Nadošlo testo prebaciti na radnu površinu, pa istanjiti oklagijom na debljinu od 5 mm, te okruglom manjom modlom za krofne vaditi krugove od testa. Pogača sa šljivama
  2. Šljive uzdužno preseći napola i očistiti od koštica pa kratko prokuvati u vodi da omekšaju. Potom ih iscediti i uvaljati u mešavinu šećera i vanil-šećera. Pogača sa šljivama
  3. Okruglu tepsiju obložiti papirom za pečenje, pa u nju naizmenično slagati testo i šljive tako da se na krajevima preklapaju dok se ne popuni dno tepsije. Pogača sa šljivama
  4. Oblikovanu pogaču prekriti providnom folijom i ostaviti da nadođe. Pogača sa šljivama
  5. Potom premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Pogača sa šljivama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Zanimljivo!
  • daliborka
    Sve sa sljivama je super
  • Aleksandra
    Lepa grin
  • Tijana
    Lepo
  • Marija
    Izgleda fenomenalno!