Pitice sa sirom (2)

Priprema

1. U posudu sipajte prosejano brašno pomešano sa solju i mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo. Testo razdvojite na četiri ili pet dela.
2. Svaki deo pojedinačno razvijte što tanje premažite uljem filujte delom pripremljenog fila (fil predhodno sjedinite) i urolajte.
3. Prebacite u namazan pleh.
4. Postupak ponovite sa preostalim delovima testa.
5. Pitice premažite uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Pečene pitice izvadite iz rerne poprskajte sa malo vode i vratite još par minuta u rernu. Poslužite sa kiselim mlekom.