lako 6 osoba
90 min
4243
Puter štapići

Sastojci

Testo:

  • 500 g mekog brašna
  • 1,5 dl pavlake
  • 1 jaje
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1,5 dl mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera

Premazivanje:

  • 150 g putera
  • 2 jajeta
  • 2 kašike susam

Priprema

  1. U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko, šećer, izmrvljeni kvasac i kašičicu brašna. Dobro izmešati i ostaviti na toplom da nadođe. U vanglicu za mešanje staviti polovinu brašna, so i promešati. Sipati nadošo kvasac, pavlaku, 1 jaje i izmešati rukom. Postepeno dodavati preostalo brašno uz neprekidno mešanje dok se ne dobije glatko testo. Umešeno testo ostaviti na toplom da se udvostruči. Potom ga premesiti i podeliti na manje jufke veličine kajsije. Prekriti ih suvom krpom i ostaviti ih da miruju 20 minuta. Puter štapići
  2. Uzimati jednu po jednu jufku i istanjiti je oklagijom na debljinu od 3 mm. Premazati ih umućenom smesom od putera i jajeta. Puter štapići
  3. Tako premazane čvrsto urolati. Oštrim makazama rolnice ukoso zaseći na svakih 1,5 cm. Zatim špiceve testa presaviti unazad i slepiti za osnovu. Puter štapići
  4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega štapiće. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok ne porumene. Puter štapići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Super su štapići!
  • bojana
    Odlicno
  • Tijana
    Super štapići
  • Aleksandra
    Lepo pecivo