srednje
4 osoba
80 min
2742
Zamotuljci sa cimetom
Zamotuljci sa cimetom
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g brašna
- 1/2 kockice sirovog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 100 g margarina
- 2 dl mleka
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 2 kašičice cimeta
- 2 kašike šećera
- 1 jaje (za premazivanje)
- šećer u prahu (za posipanje)
Priprema
-
U mlako mleko dodajte kašičicu šećera i kvasac, ostavi da odstoji da nadođe. Brašno prosejte, dodajte so, jaje, omekšali margarin i na kraju kvasac. Sve zajedno umesite i ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i rastanjite oklagijom.
-
Šećer i cimet pomešajte i pospite po rastanjenom testu. Isecite testo nožićem na trake. Svaku traku uvijte u spiralu i neobavezno uvijte po želji da dobijete zamotuljak.
-
Poređajte zamotuljke u tepsiju premažite umućenim žumancetom i ostavite da još malo odstoji.
-
Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni. Pecite zamotuljke dok ne porumene. Pečene zamotuljke izvadite iz rerne i pospite šećerom u prahu.
Komentari