Autor:
lako 10 osoba
60 min
3509
Štrudlice sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 belance
  • 100 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 5 kašika ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 700 g brašna

I još:

  • 1 žumance
  • 30 g susama
  • 200 g margarina
  • 300 g sira

Priprema

  1. U odgovarajuću činiju pomešati mleko, vodu, izmrviti kvasac, šećer i nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U drugu činiju staviti jaje, belance, ulje, so, isipati nadošli kvasac i sa brašnom, koga postepeno dodajete, umesite glatko testo. Testo pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči. Nadošlo testo podeliti na dva dela, a svaki deo još na 5 delova. Svaki deo razvući oklagijom, premazati margarinom i stavljati jedan na drugi. Zadnji se ne premazuje. Postupak ponavljati dok ne razvijete sve kore. Od svih 5 kora razvijete oklagijom četvrtastu koru. Na koru staviti izmrvljen sir i točkićem za testo preseći koru na tri dela, ali po dužini da se dobiju tri trake. Štrudlice sa sirom (3)
  2. Svaku traku saviti tri puta da se dobije oblik štrudle. Poređati u pleh koga ste obložili pek papirom. Žumance umutiti i premazati svaku štrudlicu. Posuti susamom. Peći na 200 C dok ne porumeni. Uživati u divnom ukusu. Prijatno! Štrudlice sa sirom (3)
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari