srednje
4 osoba
100 min
8718
Lisnate zvezdice
Lisnate zvezdice
Sastojci
Potrebno je:
- 600-700 g brašna
- 1 kockica sirovog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 ravna kašika soli
- 350 g sitnog sira
- 2 jajeta
- 100 g margarina
- 1 dl ulja
- 1 dl vode
- 2 dl mleka
Za premazivanje:
- 1 jaje
- malo susama
- malo kima
- malo maka
Priprema
-
U mlakoj vodi dodati kašičicu šećera i rastvoriti kvasac. Ostavite desetak minuta da odstoji.
U kvasac dodajte i mlako mleko, zatim brašno pomešano sa solju, jaja, ulje i na kraju sir. Sve sastojke promešajte i zamesite testo.
-
Ostavite testo pokriveno da odstoji otprilike sat vremena na toplom da se udvostruči.
Nadošlo testo premesite i oklagijom rastanjite.
-
Polovinu margarina sitno naseckajte, rastanjeno testo i urolajte, pa opet rastanjite i dodajte preostali margarin.
-
Rastanjite testo debljine 1 cm i vadite modlom zvezdice.
-
Rasporedite u nauljen pleh. Premažite jajetom i pospite susamom, kimom i makom. Ostavite da odstoje još desetak minuta i pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni da porumene.
Komentari