lako
7 osoba
45 min
19250
Domaće lepinje (2)
Domaće lepinje (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g brašna
- 20 g kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 500 ml vode
Za posipanje:
- 2 kašike kukuruznog griza
Priprema
-
U mlaku vodu staviti šećer, izmrviti kvasac i dodati 2 kašike brašna. Promešati varjačom i ostaviti 5 minuta da krene kvasac. U veću posudu staviti so, isipati nadošli kvasac i postepeno dodajte brašno. Mešati varjačom. Kad se masa sjedini pokriti krpom i ostaviti testo da se udvostruči. Kada se udvostruči samo jednim potezom varjače izmešajte testo i opet ostavite da nadođe.
-
Nadošlo testo isipati na puno pobrašnjenu površinu. Ruke pokvasiti vodom i kidati male loptice. Svaku lopticu premesiti i opet ostaviti da nadođe. Ja sam napravila 7 loptica.
-
Kad se naprave mehurići svaku lopticu rastanjiti rukom tanko na oko 3-4 mm i stavite u pleh koga ste obložili pek papirom. Pokvasiti ruku vodom i preći preko svake lepinje. Posuti kukuruzni griz. Peći na 200 C dok ne porumene, oko 7 minuta, brzo budu gotove. Kada se ohlade čuvati ih u najlonskoj kesi do upotrebe.
-
Uživati u divnom ukusu. Prijatno!
Komentari