srednje
4 osoba
80 min
10873
Gusenice
Gusenice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 dl vode
- 1 kockica sirovog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 dl jogurta
- 600-700 g brašna
- 1 jaje
- 1 belance
- 100 g margarina
- 1 pavlaka (za filovanje)
- 1 žumance (za premazivanje)
- susam (za posipanje)
Priprema
-
Kvasac razmutiti u malaku vodu sa šaćerom. Dodajte jogurt, jaje, belance, omekšali margarin i na kraju prosejano brašno sa malo soli. Zamesite testo i ostavite da stoji oko sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči.
-
Nadošlo testo premesite i napravite 7-8 loptica. Od svake loptice pojedinačno rastanjite ovalni oblik i premažite pavlakom. Nožem zasecite po sredini na nekoliko mesta, ali ne do kraja.
-
Tako zasečeno testo urolajte.
-
Urolane gusenice slažite u podmazan pleh, premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.
-
Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Poslužite tople uz kiselo mleko.
Komentari