lako
4 osoba
60 min
3664
Školjkice sa džemom
Školjkice sa džemom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1 kockica sirovog kvasca
- 1 dl vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- 1 čaša mleka
- za prženje ulje
Za filovanje:
- 1 manja teglica džema od smokvi
- Za posipanje:
- šećer u prahu
Priprema
-
U mlakoj vodi pomešajte šećer i kvasac, ostavite da nadođe desetak minuta. Brašno pomešajte sa solju, jajetom i mlekom dodajte nadošli kvasac i zamesite testo. Ostavite da stoji oko sat vremena. Nadošlo testo premesite, razvijte u jednu jufku i vadite čašom krugove.
-
Svaki krug još malo razvijte oklagijom i u sredini stavite po kašičicu džema. Spojite krajeve i pritisnite ih malo viljuškom. Pržite u vrelom ulju. Pržene školjkice uvaljajte u prah šećer.
Komentari