lako
4 osoba
100 min
3650
Domaći hleb (12)
Domaći hleb (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g belog brašna
- 350 g ječmenog brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašike suvog kvasca
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 kašike kiselog mleka
- 375-400 ml tople vode
Priprema
-
Staviti u činiju brašna, dodati so, šećer i suvi kvasac, zatim ulje i kiselo mleko, pa toplom vodom umesiti elastično testo.
Ostaviti ga da naraste. Istresti ga na radnu površinu, formirati veknu i staviti u nauljenu i pobrašnjenu tepsiju. Napraviti rez po sredini testa, posuti brašnom, pa ubaciti u dobro zagrejanu rernu. Peći da hleb dobije finu, rumenu boju. Pečeni hleb umotati u čistu platnenu krpu i ostaviti da se prohladi.
Komentari