lako 6 osoba
70 min
14745
Pogača sa puterom

Sastojci

Za pripremu pogače:

  • 500 ml mlakog mleka
  • 50 g svežeg kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 150 g otopljenog putera
  • 1 jaje
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • malo čurekota
  • malo susama

Za premazivanje razvijenih loptica:

  • 150 g omekšalog putera

Priprema

  1. U veću posudu staviti, brašno dodati so, šećer, izmrvljen kvasac, jaje, dodati otopljen puter, pa sa mlakim mlekom zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Pogača sa puterom
  2. Kad je testo nadošlo podeliti ga na 15 manjih loptica. Pogača sa puterom
  3. Loptice ostaviti da nadođu pa 13 loptica razviti, svaku razvijenu jufku premazati sa omekšalim puterom i slagati jednu na drugu. Poslednja razvijena jufka se ne premazuje. Pogača sa puterom
  4. U sredinu tepsije se stavlja jedna okrugla loptica, a dna se razvije i iseče sa valjkom za mrežasto testo i obavije se prva loptica i stavi u sredinu tepsije. Pogača sa puterom
  5. Sad one razvijene loptice se uvijaju svaka posebno i slažu se u tepsiju. Pogača sa puterom
  6. Napravljena pogača se premaže sa umućenim jajetom i pospe susamom i čurekotom. Pogača sa puterom
  7. Peći pogaču na 200 stepeni 25 minuta. Prijatno. Pogača sa puterom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari