srednje 6 osoba
120 min
10860
Dobro jutro - Pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 3 dl mleka
  • 2 komada jaja
  • 50 ml ulja
  • malo soli
  • 1 kašičica šećera
  • 150 g dobro jutro margarina
  • malo semenki lana i susama

Priprema

  1. U mlako mleko dodajte šećer, jedno jaje i 1 belance, sve sjedinite, dodajte kvasac, otopite ga, pa dodajte ulje. Brašnu dodajte so, promešajte i pripremljenom masom sa kvascem zamesite testo. Prekrijte folijom i na toplom mestu ostavite petnaestak minuta da naraste. Naraslo testo premesite, podelite u pet jufkica. Svaku razvijte što više možete i premažite margarinom. Zadnju ne premazujte. Razvijte, veliku koru i po sredini odsecite traku, kao na slici. Dobro jutro - Pogača
  2. Dobijenu traku umotajte kao rolat i stavite je na sredini pleha ili podmazane šerpe u kojoj ćete peći pogaču. Dobro jutro - Pogača
  3. Od preostalog razvaljanog testa isecite 15 većih trouglova. Oblikujte od njih kiflice. Deset zrakasto rasporedite u šerpi, ostale pet presecite po sredini i njima popuniti praznine izmedju kifli, širi kraj okrenite prema stranici šerpe, kao na slici. Dobro jutro - Pogača
  4. Sredinu posuti lanenim semenom, a ostatak susamom, ostaviti pogaču da malo naraste i peći je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Posle desetak minuta, temperaturu smanjiti na 180 i peći još petnaestak minuta dok pogača porumeni. Dobro jutro - Pogača
  5. Prekrijte je platnenom salvetom i ostavite da *odmori*. Dobro jutro - Pogača
  6. Služite toplu. Dobro jutro - Pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gvozdena Živković
    Hvala vam puno na komentarima, hvala i mom sinu, on je probao i zna koliko je bila ukusna
  • Slavica
    Čista 10-ka smile
  • Milica Kolarov
    Predivno, sa njom bih se rado budila svaki dan wink
  • Tina Horvat
    Divna
  • Verica Nikolić
    Prelepa pogača!smile
  • Tijana
    Prelepo
  • bojana
    Kao i uvek,divna pogaca!
  • Goca petrovic
    Prelepa pogaca
  • Dragan Živković
    Hvala Aleksandra, lepo izgleda, ali je i jako ukusna
  • Dijana Ademovic
    I tebi,mila..
  • Ivana Antić
    Bas je lepa,stvarno ste umetnica za pogace, videh malopre i Suzana kako je napravila praznicnu, stvarno sve su lepe!
  • Aleksandra
    Super pogaca grin