Zapečene makarone na moj način
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kese makarona
- 200 g kačkavalja
- 1 šolja jogurta
- 2 jajeta
- malo soli
Za bešamel:
- malo brasna
- malo ulja
- 1 šolja mleka
- 1 pavlaka
- 2 kašičice soli
Priprema
- Skuvati makarone do pola. Kad je skuvano procediti.
- Napraviti besamel. Brašno i ulje malko propržiti, dok brašno ne dobije zlatnu boju. Zatim staviti pavlaku i mešati žicom da ne bi bilo grudvica. Sipati mleko i nastaviti sa mešanjem dok se ne zgusne. Posoliti.
-
Makarone promešati sa bešamel sosom i sipati u nauljen pleh.
- Zatim razmutiti jaja sa jogurtom i malo soli i preliti makarone.
-
Gore izrendati kačkavalj.
- Zapeći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni, tj dok se ne uhvati korica gore.
Savet
Služiti uz jogurt, kiselo mleko ili krastavčiće. Stvar ukusa:) Veoma je izdašno i ima količinski dosta. Moja deca obožavaju. Kačkavalj daje poseban ukus. :)
Komentari